Salatini di pasta sfoglia 2 gusti

Ingredienti salatini pomodoro e parmigiano

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• Pomodoro 60 g
• Parmigiano 40 g
• Sale, olio extravergine  di oliva
• Origano
• Semi di papavero

Ingredienti  salatini salame e formaggio

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 4 fette di formaggio sottili
• 6 fette di salame
• Semi di sesamo

Preparazione

1. Spalma la salsa di pomodoro (condita con sale e olio) sulla metà della pasta sfoglia rettangolare. Aggiungi l’origano e il parmigiano e ripiega la pasta sfoglia a portafoglio. Taglia la pasta sfoglia ripiena a scacchi, come ti mostro nel video. Disponila sulla metà di una teglia grande, coprila con la carta forno eccedente e tienila in frigo.
2. Farcisci la seconda sfoglia ( con salame e formaggio) seguendo lo stesso metodo. Disponi anche questa pasta sfoglia farcita sulla stessa teglia e tienila  in frigo per altri dieci minuti.
3. Prima di infornare, taglia la carta forno in eccedenza e spennella la superficie della pasta sfoglia con mix di tuorlo e olio. Per distinguere i salatini usa dei semini di papavero (sulla sfoglia al pomodoro) e di sesamo ( sul quella al salame)
4. Cottura:  Forno statico 180°C (356°F)  per 25 minuti