Torta rustica “Fiore”

Ingredienti

• 1 Pasta sfoglia rettangolare
• 1 zucchina
• Formaggio spalmabile 200 g
• Prosciutto cotto 200 g
• Sale e olio di oliva
• Tuorlo e latte

Preparazione

1. Taglia la zucchina a fette sottilissime, condiscile con sale e olio.
2. Fai dei tagli sulla pasta sfoglia incidendo gli angoli come ti mostro nel video.
3. Inizia a farcire la base della pasta sfoglia con il formaggio spalmabile. Per praticità ti consiglio di usare una sac à poche.
4. Fai il secondo strato con il prosciutto cotto. Termina la farcitura con le zucchine disponendole leggermente sovrapposte.
5. Porta gli angoli  della pasta sfoglia verso il centro come ti mostro nel video e fai una leggera pressione al centro.
6. Spennella con tuorlo e latte solo i bordi e decora con semi di sesamo.
7. Cottura : forno statico 200° C ( 394°F ) per 30 minuti

Piatto finito, buon appetito!