Quadrotti di pasta sfoglia alla mela

Ingredienti 

•  2 Pasta sfoglia rettangolare
• 1 mela
• Zucchero 2 cucchiai
• Cannella (a piacere)
• Noci 30g
• Gocce di cioccolato 30 g
• Latte
• Zucchero a velo

Preparazione

1.  Mescola lo zucchero con la cannella e cospargilo uniformemente sulla sfoglia lasciandone un po’ da parte. Metti un foglio di carta forno sopra e fai una leggera pressione con un matterello in modo da far aderire bene lo zucchero.
2. Grattugia la mela ben lavata (senza togliere la buccia). Distribuiscila uniformemente su tutta la sfoglia, aggiungi il mix di zucchero e cannella rimasto, le noci precedentemente sminuzzate e poi le gocce di cioccolato.
3. Ricopri la sfoglia farcita con un’altra pasta sfoglia. Sigilla i lati e poi forma i quadrotti facendo dei tagli in orizzontale e verticale come ti mostro nel video.
4. Disponi la sfoglia sulla teglia senza separare i quadrotti, spennella con il latte, aggiungi un po’ di zucchero e inforna a 180°C (356°F) per 25 minuti.
5. Una volta sfornata spolvera con zucchero a velo.