Gelato allo yogurt fatto in casa senza gelatiera

Per preparare questo delizioso gelato allo yogurt fatto in casa senza gelatiera vi serviranno solo 3 ingredienti:  panna, yogurt e latte condensato. Potete usare il latte condensato già pronto oppure prepararlo in pochi minuti come vi faccio vedere nel video! Facile e buonissimo, potrete preparare il vostro gelato fatto in casa  allo yogurt senza gelatiera!

Ingredienti per il gelato allo yogurt fatto in casa senza gelatiera

• Latte 175 ml
• Zucchero 100 g
• 1 cucchiaino di amido di mais
• Yogurt 500 g
• Panna fresca 250 ml

Preparazione

1. Versa in una casseruola il latte, lo zucchero e l’amido di mais. Fai addensare il latte mantenendo il fuoco basso. Versa il latte condensato in una ciotola e fai raffreddare.
2. In una ciotola versa lo yogurt e unisci il latte condensato. Mescola con qualche giro di fruste elettriche.
3. In un’altra ciotola monta la panna freddissima e uniscila al composto di yogurt. Mescola con una spatola con movimenti delicati.
4. Versa il composto in uno stampo per muffin, copri con pellicola e metti in freezer per 4/ 5 ore. Puoi servire il tuo gelato allo yogurt guarnito con frutta fresca o con granella di pistacchio, glassa al cioccolato o come preferisci.