Cannoli salati di sfoglia ripieni

Ingredienti per i cannoli salati di sfoglia ripieni 

1 pasta sfoglia rettangolare

Olio evo

1° gusto

• formaggio cremoso 150 g
• mortadella 60 g
• granella di pistacchi

2° gusto:

• fagioli 150 g
• tonno 60 g
• maionese 30 g
• granella di nocciole

Preparazione

1. Versa nel mixer i fagioli, il tonno e la maionese, frulla fino a ottenere un composto cremoso omogeneo. Trasferiscilo in una sac a poche.
2. Frulla anche il formaggio cremoso con la mortadella e metti anche questo composto in una sac a poche.  Riponi in frigo le due sac a poche fino al momento di farcire i cannoli.
3. Ungi con olio i cilindri di metallo che ti serviranno per fare i cannoli
4. Taglia la pasta sfoglia dal lato più lungo formando 8 strisce.
5. Avvolgi  ogni striscia di pasta sfoglia sul cilindro di metallo come ti mostro nel video, senza fare troppa pressione ma avvolgendole delicatamente.
6. Spennella i cannoli con olio, disponili sulla teglia rivestita da carta forno e cuoci in forno statico a 180° C (356°F) per 20-25 minuti fino a che diventano dorati.
7. Sfornati i cannoli, aspetta qualche minuto prima di togliere i cilindri di metallo. Fai questa operazione in modo delicato altrimenti rischi di rompere i cannoli.
8. Farcisci tutti i cannoli con i due gusti di crema che hai conservato in frigo.
9. Rifinisci le estremità con granella di pistacchi ( gusto mortadella)  e con granella di nocciola ( gusto ai fagioli e tonno). Sono pronti per essere gustati!