Cuori dolci di pasta sfoglia

Questi cuori dolci di pasta sfoglia si realizzano in poche mosse e sono semplicemente deliziosi. Una coccola golosa perfetta per festeggiare San Valentino! Bastano solo 3 ingredienti! Inoltre, con il metodo che vi mostro nel video otterrete una sfogliatura ricca e gustosa dando modo alla sfoglia di cuocere perfettamente.

Non perdetevi la mia VIDEO RICETTA con tutti i passaggi, sarà ancora più semplice realizzare i cuori dolci di pasta sfoglia.  

Ingredienti

Per preparare i cuori dolci di pasta sfoglia ti serviranno: 

• 1 pasta sfoglia rettangolare
• 3 cucchiaini abbondanti di confettura di albicocca (o altro gusto)
• Zucchero q.b.

Preparazione

1. Per preparare i cuori dolci di pasta sfoglia dividi il rettangolo di pasta sfoglia in tre strisce nel senso della lunghezza, cioè praticando i tagli sul lato più corto. 
2.  Spalma su ogni striscia la confettura lasciando su un bordo circa un centimetro di sfoglia libera.
3. Arrotola le tre strisce premendo con delicatezza il lembo finale in modo che aderisca bene. Adesso ripiega su sé stessa ciascuna striscia sigillando i due lembi finali staccati.
4. Con un coltellino affilato incidi la lunghezza lasciando circa 2 cm ai due estremi. Ora trasferisci ogni filoncino ripiegato su una teglia rivestita con carta forno e forma i cuori come ti mostro nel video: ruota la parte rimasta attaccata verso l’interno per formare la parte superiore del cuore. 
5. Aggiusta la sfoglia per darle la forma perfetta a cuore. Procedi così con ciascuno dei tre cuori e passa alla cottura. 
6. COME CUOCERE I CUORI DOLCI DI PASTA SFOGLIA.

Inforna i cuori dolci di pasta sfoglia in modalità statica a 190°C ( 374°F) per 20/25 minuti. Una volta sfornati lasciali raffreddare e poi cospargili con zucchero a velo.