Cotolette di verza al forno
Ingredienti 5 foglie grandi di verzaProsciutto cotto 200 gFormaggio 150 gUova 4Parmigiano 40 gFarinaPangrattatoOlio evo Preparazione...
Churros e cioccolata calda
Ingredienti Acqua 200 mlBurro 30 gZucchero 15 g140 g di Farina (tipo 00)2 uovaSale 3 gZucchero e cannella Per la cioccolata calda La...
Ventagli di pasta sfoglia
Ingredienti 1° gusto : 1 pasta sfoglia rotondaParmigiano 60 gBasilico 20 gMortadella 50 gSemi di papavero 2° gusto : 1 pasta sfoglia...
Cannoli dolci di pancarrè
Ingredienti per 6 cannoli 3 fette di pane bianco per tramezziniPanna 200 mlNutellaGranella di noccioleGranella di pistacchioLatteZuc...
Rotolo di melanzane con pasta sfoglia
Ingredienti 2 melanzanePatate 500 g (peso da crude)Prosciutto cotto 150 gMozzarella 200 g1 Pasta sfoglia rettangolareSaleOlio di oli...
Pan Bauletto morbido
Ingredienti Farina (tipo 0) 350 gLievito 6 g1 Patata lessa (150 g)Burro 15 gLatte 120 ml1 uovoZucchero 30 gSale 3 g Preparazione Cuo...
3 curiosità sul peperoncino
È stato Cristoforo Colombo ad aver portato il peperoncino in Europa, per l’esattezza in Spagna. In Italia sono state soprattutto le...
Spaghetti aglio olio e peperoncino
SAPEVI CHE.... Il famoso spaghetto “ajo ojo e peperoncino”, nonostante sia un classico piatto della cucina romana, in realtà nasce...
Pasta carciofi e merluzzo
Ingredienti Pasta 300 g3 Carciofi grandiMerluzzo 350 g1 limonePrezzemoloOlio di olivaAglio e peperoncino Preparazione Inizia a pulir...
