Sformato di riso al forno
Ingredienti Riso 500 gPolpa di pomodoro 600 g1 cipollottoParmigiano 60 g2 uovaMozzarella 300 gProsciutto cotto 200 gPangrattatoOlio,...
Rustico con cime di rapa e salsiccia
Ingredienti Farina 650 gCime di rapa 500 g3 salsicceAcqua 150 mlLatte 150 mlLievito 10 g2 uovaParmigiano 40 gOlio di oliva 50 g Prep...
Muffin salati 2 gusti
Ingredienti Per l’impasto:Farina 240 gLievito per torte salate 10 gSale 5 gParmigiano 40 g2 uovaOlio di semi 65 gLatte 120 g 1° gust...
Merluzzo croccante, al forno e fritto
Ingredienti Merluzzo 800 gCorn flakes 300 gpangrattato 30 gfarina ( circa 150 g) aromatizzata con pepe e paprika per la pastella: 1...
Cannelloni alla Parmigiana
Ingredienti per 8 cannelloni 8 Sfoglie di pasta all’uovo per lasagnaMelanzane (2 fette per ogni porzione)Farina di risoO...
“Pizzicotti”, biscotti con pasta di mandorla senza lievito e senza burro
Ingredienti 2 albumi a temperatura ambienteZucchero a velo 130 gAroma di mandorla 3-4 gocceFarina di mandorle 250 gGocce di cioccola...
Biscotti al cucchiaio
Ingredienti Farina 150 gFecola di patate 150 g2 uova intere2 tuorliZucchero 180 gLatte tiepido 70 g1 cucchiaino di ammoniaca per dol...
Pane ciabatta
Ingredienti Farina (tipo 0) 500 gSemola rimacinata 100 gAcqua 420 gLievito 12 gZucchero 5 gOlio di oliva 25 mlSale 10 g Puoi sceglie...
Frittata mediterranea
Ingredienti 5 uovaLatte 80 ml3 pomodori di grandezza mediaSaleOlio extravergine di olivaBasilicoMozzarella Preparazione Lava i pomod...
