Polpettone ripieno in crosta di pasta sfoglia
Ingredienti Carne macinata 500 g2 uovaParmigiano 50 gMollica di pane 200 g3 uova sodeProsciutto cotto 150 g6 fette di provola1 pasta...
Carne
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Filetto di maiale alle prugne
Ingredienti Filetto di maiale intero 700 gPrugne secche denocciolate 200 gVino rosso circa 200 mlFoglie di salviaBurro 20 g1 scalogn...
Pollo alla Birra
Ingredienti Cosce e sovracosce di pollo 1 KgBirra 500 ml2 carote2 cipolleFoglie di alloroBurro 30 gFarinaOlio di olivaSale Pre...
Scaloppine di maiale all’arancia
Ingredienti 6 fette di arista di maiale 1 arancia grandeFarinaBurro 40 gOlio di olivaFoglie di salvia1 cucchiaio di...
Cotolette di Pollo al forno
Ingredienti Petto di pollo 5 fetteLatte tiepido 200 mlCurcuma 1 cucchiainoPepePrezzemoloOlio di olivaMozzarella 100 gPomodorini a fe...
Pollo fritto croccante
Ingredienti 1 uovoAcqua fredda 250 mlFarina 200 gPetto di pollo 500 gMais per panatura 250 gParmigianoOlio per friggere Ti servirà u...
Tacchino con piselli e pancetta
Ingredienti Carne di tacchino 1Kg ( sovracoscia)Piselli surgelati 500 gPancetta 50 g1 bicchiere di vino bianco1 tazzina di acquaMix...
Involtini di pollo con funghi, prosciutto cotto e crema di parmigiano
Ingredienti Petto di pollo 5 fetteProsciutto cotto 5 fetteFormaggio 5 fetteFunghi 400 gVino bianco 50 mlSale, pepeOlio extravergine...
Petti di pollo al forno con peperoni e pancetta
Ingredienti Petto di pollo 800 g (2 pezzi da 400 g)1 peperone150 g di formaggio 200 g di pancetta Olio e...
