Melanzane croccanti senza friggere
Queste melanzane croccanti sembrano patatine fritte! E la cosa bella è che si cucinano senza frittura! Basta immergerle in una paste...
Verdure
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Patate fritte croccantissime
La ricetta delle patate fritte è forse una delle più semplici da fare, ma spesso capita che non siano belle croccanti e asciutte. Il...
Rose di melanzane ripiene in padella
L’idea di fare queste rose di melanzane ripiene in padella mi è venuta pensando ad un modo creativo per presentare un goloso boccon...
Tortino di zucchine al forno
Ingredienti Zucchine 800 gParmigiano 100 gBasilico 20 gPomodorini datterini 200 gFormaggio provola 200 gMozzarella 80 gP...
Verdure gratinate al forno croccanti
Queste verdure gratinate al forno sono così croccanti e saporite che piaceranno a tutta la famiglia! Ho scelto melanzane, peperoni e...
Zucchine ripiene, senza carne
Ingredienti 3 zucchinepangrattato 50 g4 filetti di acciughe6 Pomodorini 10-12 Olive denocciolate12-14 capperiPrezzemolo1...
Sformato di riso e verdure al forno
Questo sformato di riso e verdure al forno è facile e molto appetitoso. Per cambiare dai soliti sformati ho creato due strati ben di...
Patate sabbiose croccanti
Queste patate sabbiose croccanti non sono le solite! Una impanatura speciale le rende particolarmente gustose. Anche il mio metodo d...
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane fritte sono così buone che una tira l’altra! Esistono diverse ricette, nella mia versione le melanzane veng...
